Diamo un'occhiata è un testo di conversazione che utilizza le fotografie come stimoli visivi per lo sviluppo dell'abilità di produzione orale per l'acquisizione di elementi della cultura italiana. Il libro è suddiviso in 18 unità, in cui ogni fotografia è affiancata da:
domande per la comprensione visiva dell'immagine;
stimoli per un'interpretazione personale;
schede ed attività per favorire l'arricchimento e la memorizzazione del lessico;
suggerimenti per una riflessione sugli aspetti culturali;
compiti comunicativi, massime ed espressioni simili a quelle di vari esami orali;
spunti per la produzione di testi scritti;
schede grammaticali.
Le unità, contrassegnate da un simbolo che ne indica il grado di difficoltà, propongono situazioni di vita quotidiana e possono essere facilmente utilizzate all'interno di un'unità didattica o per concludere le lezioni. Segue inoltre una sezione chiamata Foto espresso, in cui alcune foto divertenti e particolari offrono un ulteriore e veloce spunto alla conversazione, dimostrandosi un utile espediente per riempire i "tempi morti" che spesso possono venire a crearsi a lezione.