Pochi sanno che il Mahatma Gandhi fu un precursore del crudismo e della dieta fruttariana. Era infatti convinto che lo sviluppo spirituale e morale dell’essere umano non potesse prescindere da quella che considerava la dieta migliore per il corpo e per l’anima.
Il cibo del Mahatma Gandhi approfondisce, grazie alla ricerca di Pierpaolo Pracca, un aspetto ancora poco conosciuto del grande pensatore e uomo politico, e non mancherà di entusiasmare vegetariani, vegani, crudisti e fruttariani.